Økologisk kalvekød fra Glænø
Kalvesalg.dk Kalvesalg.dk Kalvesalg.dk Kalvesalg.dk Kalvesalg.dk Kalvesalg.dk Kalvesalg.dk Kalvesalg.dk Kalvesalg.dk Kalvesalg.dk Kalvesalg.dk Kalvesalg.dk Kalvesalg.dk

 

SIKKE EN FEST!

I torsdags kunne vi holde rejsegilde på vores nye stald, som skal huse 36 stude vinteren over. Og det blev en fest, omend en noget blæsende en af slagsen. Henrik har lagt et par billeder op fra arrangementet på vores Facebook-side – vi kan ikke lige linke, men søg på kalvesalg.dk på Facebook.

dyr hÉr, dyr dÉr, dyr allevegne!

Vi har fået de fleste af årets nye dyr fra Svanholm. På engene lige omkring Toftegaard nyder syv ammetanter livet og betragter overbærende deres 14 kalve, som stanger buh og sopper i søen. Nogle af vores 1-årige stude græsser på engen bag Grønholtgaard, andre har en forrygende udsigt ud over vandet, og andre igen bidrager til naturplejen på engen op mod Glænø-skoven. Og hvis du møder 17 gemytlige dyr på venstre hånd, lige når du er kommet over dæmningen, så er det vores store stude.

Ros fra køkkenchefen på bob

Vi har fornyet aftalen med øko-restauranten BioMio (nyt navn: BOB), som fortsætter med at aftage vores ammetanter. De fik faktisk én her i starten af marts, og køkkenchef Anders Rubini havde kun positivt at sige om leveringen:

"Ammetanterne fra Glænø er umiddelbart det bedste stykke kød du kan anskaffe i det danske land. Det gule fedt og den kraftige marmorering giver en fantastisk smag. Så ikke nok med, at produktet er ekstremt bæredygtigt, det er også af den højeste kvalitet tænkelig.”

Følg os på facebook

Vi har også fået lidt gang i Facebook-siden Kalvesalg.dk – følg med, synes om og del meget gerne! Du kan også kommentere, og vi skal nok svare, selv om det ikke nødvendigvis bliver inden for en time. For god ordens skyld: Vi fortsætter med at sælge kødet pr. mail-nyhedsbrev, som vi plejer.

Opdateret 16.06.16

 

 
 

Carsten Søgaard
Grønholtgård
Tlf.: 58 14 30 03
Mobil 61 38 56 56

Henrik Terkelsen
Toftegård
Tlf.: 58 14 38 00
Mobil 42 14 70 40

kalvesalg@kalvesalg.dk

 

 
 

Økologisk Arealtilskud




Den Europæiske Landbrugsfond for Udvikling af Landdistrikterne: Danmark og Europa investerer i landdistrikterne.

Bedriften har modtaget Økologisk Arealtilskud til at omlægge og drive bedriftens landbrugsarealer økologisk. Formålet med tilskuddet er at øge det økologiske areal i Danmark og derved opnå en række fordele for miljøet og biodiversitet. Tilskuddet har medført, at bedriften har været i stand til at opretholde en økologisk jordbrugsproduktion på bedriftens landbrugsarealer og sælge økologisk producerede fødevarer.