Økologisk kalvekød fra Glænø
Kalvesalg.dk Kalvesalg.dk Kalvesalg.dk Kalvesalg.dk Kalvesalg.dk Kalvesalg.dk Kalvesalg.dk Kalvesalg.dk Kalvesalg.dk Kalvesalg.dk Kalvesalg.dk Kalvesalg.dk Kalvesalg.dk

 

så blev det forår

Årets første dyr fra Svanholm er ankommet: tre prægtige ammetanter med hver to små tyrekalve. Vi har ikke lukket dem ud på engen endnu - det er for koldt for de små kalve, og der er ikke græs nok til køerne endnu. Så vi har indrettet tre familierum i stalden, og både køer og kalve virker meget tilfredse med de nye omgivelser.

Alle vores 1-årige stude kan til gengæld gå ud, som det passer dem, og de får ensilage af græs fra vores egne enge.

Derudover får vi i år over dobbelt så mange unge stude fra Svanholm, som vi plejer at få. Hele 37, faktisk, som skal bidrage til naturplejen på Glænø ved at afgræsse engene i to somre. Til efteråret har vi kød fra 16 stude til salg, men i 2017 kan vi altså levere til langt flere kunder.

Ros fra køkkenchefen på bob

Vi har fornyet aftalen med øko-restauranten BioMio (nyt navn: BOB), som fortsætter med at aftage vores ammetanter. De fik faktisk én her i starten af marts, og køkkenchef Anders Rubini havde kun positivt at sige om leveringen:

"Ammetanterne fra Glænø er umiddelbart det bedste stykke kød du kan anskaffe i det danske land. Det gule fedt og den kraftige marmorering giver en fantastisk smag. Så ikke nok med, at produktet er ekstremt bæredygtigt, det er også af den højeste kvalitet tænkelig.”

Følg os på facebook

Vi har også fået lidt gang i Facebook-siden Kalvesalg.dk – følg med, synes om og del meget gerne! Du kan også kommentere, og vi skal nok svare, selv om det ikke nødvendigvis bliver inden for en time. For god ordens skyld: Vi fortsætter med at sælge kødet pr. mail-nyhedsbrev, som vi plejer.

Opdateret 17.04.16

 

 
 

Carsten Søgaard
Grønholtgård
Tlf.: 58 14 30 03
Mobil 61 38 56 56

Henrik Terkelsen
Toftegård
Tlf.: 58 14 38 00
Mobil 42 14 70 40

kalvesalg@kalvesalg.dk

 

 
 

Økologisk Arealtilskud




Den Europæiske Landbrugsfond for Udvikling af Landdistrikterne: Danmark og Europa investerer i landdistrikterne.

Bedriften har modtaget Økologisk Arealtilskud til at omlægge og drive bedriftens landbrugsarealer økologisk. Formålet med tilskuddet er at øge det økologiske areal i Danmark og derved opnå en række fordele for miljøet og biodiversitet. Tilskuddet har medført, at bedriften har været i stand til at opretholde en økologisk jordbrugsproduktion på bedriftens landbrugsarealer og sælge økologisk producerede fødevarer.